人参凉拌白萝卜

作者： 洋洋洋_YOUNG

秋冬的白萝卜赛人参

用料

• 白萝卜 2根
• 白糖 适量
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 小米椒（小绿椒） 3根
• 蒜片 6瓣

人参凉拌白萝卜的做法步骤

步骤 1

削皮的白萝卜 要一分为二，切片 （这是疫情期间用保鲜膜保存的白萝卜，一点不失水分）

步骤 2

没有刀工就用切片器

步骤 3

一般都用盐煞汁，那样太咸 这次用白糖，多放糖，拌均匀 放置半小时，腌出水分

步骤 4

把小辣椒，蒜片备好

步骤 5

白糖、生抽、醋按1：1：1调制 量看萝卜的数量 我的是2勺生抽，3勺醋（因为我喜欢醋），2勺白糖

步骤 6

白萝卜倒出腌出的水份 再挤出萝卜上的水分，千万别洗 放辣椒蒜片

步骤 7

把料汁倒入，拌匀 放冰箱冷藏半小时后可以吃了

菜谱创建时间：2022-12-05 04:11:15