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大盘鸡
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作者：
沧浪之水2022
用料
大盘鸡的做法步骤
步骤 1
锅中多放油，放冰糖，炒好糖色后放花椒。然后把鸡倒进去，大火炒大概五分钟。放八角桂皮香叶，炒一会再放葱姜。继续炒，再放豆瓣酱，然后炒干。把鸡放到电炖锅里面，加啤酒，漫过肉，炖半小时到一个小时。再把鸡倒进炒锅里面，放土豆，炖十分钟，开始收汁。再放青椒和蒜，炒一下，出锅。
菜谱创建时间：2022-12-05 01:50:52
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