软fufu奶油小餐包

作者： Eggbaby

超级软fufu，奶香香；内馅用了芒果酒渍的芒果香，味道非常好👌

用料

• 高筋面粉 350克
• 低筋面粉 50克
• 淡奶油 100克
• 蛋液 45克
• 细砂糖 40克
• 蜂蜜 10g
• 水 130g（根据面团情况自主调整）
• 鲜酵母 12g
• 黄油 10克
• 海盐 3克

软fufu奶油小餐包的做法步骤

步骤 1

主面团扩展8成，加黄油和盐

步骤 2

一发50-60分钟，28度

步骤 3

分割40g/个，二发33度40分钟

步骤 4

170度16分钟

步骤 5

自己喜欢的酒渍果干

软fufu奶油小餐包的小贴士

水量自行调节！

菜谱创建时间：2022-12-04 16:08:24