✅挑战365天晚餐不重样第41天:酸菜红烧肉‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 五花肉
• 酸菜
• 鹌鹑蛋
• 配料 大蒜、大葱、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角
• 调料 郫县豆瓣酱、盐、冰糖、老抽

✅挑战365天晚餐不重样第41天:酸菜红烧肉‼️的做法步骤

步骤 1

准备好食材。五花肉切块焯水，鹌鹑蛋煮熟后剥壳。酸菜洗一下挤干水分切小

步骤 2

把酸菜下锅炒出水分后盛出

步骤 3

五花肉煎出焦黄

步骤 4

放入配料炒一下

步骤 5

加热水莫过食材。两勺老抽、一勺郫县豆瓣酱。烧开后，盖上盖子小火炖一个小时

步骤 6

一个小时后，放入鹌鹑蛋，继续小火炖半个小时

步骤 7

半小时后，放入炒好的酸菜，大火收汁

步骤 8

差不多收干到这样就可以了

步骤 9

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菜谱创建时间：2022-12-04 14:27:43