韩式拌饭

作者： 条条liu

用料

• 米饭 碗
• 胡萝卜 根
• 菠菜 把
• 鸡蛋 个
• 白芝麻 克
• 生抽 勺
• 韩式辣酱 适量

韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

蒸米饭 趁米饭蒸好期间，准备辅料：胡萝卜切丝，花生芽切小段，水果椒切丝，洋葱切丁，马蹄切丁

步骤 2

菠菜洗干净

步骤 3

蔬菜焯水捞出（马蹄也需要焯水，但因为我用的是家里煮熟的马蹄，所以省略此步骤）

步骤 4

其他辅料加油小火翻炒 （胡萝卜和洋葱是需要油焯才能出香味，其中胡萝卜须维生素D是脂溶维生素，炒制才能被人体吸收）

步骤 5

加生抽、韩式辣酱两大勺，加熟芝麻，翻炒加薄水，煮一下。（这里我因自己的喜好，放了蟹棒取代了肥牛、肉丝或者火腿）

步骤 6

煎蛋

步骤 7

所有辅料混合，准备盖米饭

步骤 8

拌好了

菜谱创建时间：2022-12-04 13:32:29