养生猪肚山药汤

作者： 小林寻煲

别个app看到的，做了两次了很不错。

用料

• 猪肚 500g
• 山药 300g
• 莲子 一把
• 红枣 一把
• 党参 一小把
• 黄芪 一小把
• 枸杞 一小撮
• 白胡椒粒 一小撮
• 生姜 3片
• 盐 少许
• 花生油 少许
• 芡实 一把

养生猪肚山药汤的做法步骤

步骤 1

备好猪肚条、姜片、白胡椒粒，山药去皮切块。备好红枣、枸杞、党参、黄芪、莲子。 猪肚处理可参考下厨房其他菜谱，此处就不加处理猪肚的步骤了。

步骤 2

锅中放少许油加热，放入姜片、白胡椒粒炒出香味。然后下猪肚条翻炒一会后，加入热水，放入莲子、党参和黄芪，有芡实也可以加芡实，没有不放也成。 全都放好后，转入炖锅小火炖30-40分钟。一定要加热水汤才会白哦。

步骤 3

第一阶段炖好后，加入山药、红枣，继续炖20分钟。

步骤 4

调味出锅：放入枸杞、葱花、少许盐，稍微拌匀后出锅。

菜谱创建时间：2022-12-03 23:40:58