白灼牛肉

作者： 稀饭555

疫情孩子在家网课期间一日三餐，每天为了这个饭绞尽脑汁，感谢珍选送来的白灼汁，为我的餐桌解决了大问题

用料

• 牛肉 半斤
• 油麦菜 三颗
• 珍选白灼汁 5勺（吃饭的勺）
• 地瓜淀粉 2大勺
• 盐 少许
• 油 少许
• 白胡椒粉 1克

白灼牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入盐和白胡椒粉腌制二十分钟，地瓜淀粉加水调成浓稠酸奶状，倒入肉片中抓匀，再加入一勺熟油拌匀备用

步骤 2

油麦菜洗净切段（我是手掰的）

步骤 3

切点葱花和小米辣

步骤 4

锅中烧水，水开后放入油麦菜烫熟，控水后放入碗中

步骤 5

调最小的火，继续在烫菜的水中把牛肉一片片下到锅里，都下完后关火焖三分钟

步骤 6

捞出牛肉放在油麦菜上

步骤 7

葱花和小米辣放在肉片上，把白灼汁淋在上面

步骤 8

锅中烧少许油，待油热后浇在葱花上

步骤 9

成功！

菜谱创建时间：2022-12-03 21:26:58