芝麻蛋白饼干～消耗蛋白

作者： Ava-Xie

经常做玛格丽特饼干和蛋挞，会剩下好多蛋白，为了消耗蛋白，做了这款简单的蛋白芝麻饼干，家人也爱吃，记录下来。

用料

• 鸡蛋白 60克
• 细砂糖 15克
• 玉米油 30克
• 盐 1克
• 低筋面粉 30克
• 黑芝麻（或者白芝麻或者葱花或者杏仁片代替） 6克

芝麻蛋白饼干～消耗蛋白的做法步骤

步骤 1

鸡蛋白、玉米油、细砂糖放在大盆里，用手动打蛋器搅拌均匀，并稍微打发。 放入过筛的低筋面粉搅拌均匀。 再放入黑芝麻搅拌均匀。 成流动浓稠的面糊糊状态。

步骤 2

用平时喝汤的勺子挖一勺。

步骤 3

放入预热好的蛋卷机里， 盖上盖子，盖子上面压个重物，这样饼干会薄些，不压重物，会厚些。

步骤 4

预计2分40秒，就烤好了。撑握不好时间可以多打开盖子看看，烤到自己喜欢的颜色就可。

步骤 5

放网架上放凉开吃，酥酥的，特别香。

菜谱创建时间：2022-12-03 16:08:22