土司(一发，省时省力)

作者： 晓颖妈咪

因为揉面机最少揉面量是400克，所以土司都是做两个！ 一个黑芝麻土司，一个红豆土司！

用料

• 高筋面粉 550克
• 鲜酵母(干酵母6克) 18克
• 细砂糖 40克
• 冰牛奶 250克
• 鸡蛋液100克) 2个
• 蜂蜜 30克
• 奶粉 30克
• 黄油 40克
• 盐 3克

土司(一发，省时省力)的做法步骤

步骤 1

材料！

步骤 2

除黄油以外所有材料放进揉面机里，先放液体，后放粉类！按和面键20分钟！ 面粉的吸水性不一样，倒牛奶的时候留20克！ 盐和糖对角放！如果用鲜酵母就和牛奶一起放，用干酵母放了面粉再放！

步骤 3

加入软化的黄油再揉20分钟！

步骤 4

我揉成这样的膜就行了！

步骤 5

揉好的面团不用一发，不用松弛，直接分成6等份！

步骤 6

取一个面团擀开！

步骤 7

放入蜜红豆，再慢慢卷起！ 如果不做造型。这步就可以放入烤箱了！

步骤 8

蜜红豆造型

步骤 9

全部整型放入土司盒发酵90分钟！

步骤 10

盖上盖子发酵！

步骤 11

发成8分满左右！ 提前预热好烤箱！上火140，下火150，40分钟！

步骤 12

前面烤的时候要看着，上色就要盖锡纸！

步骤 13

烤好出炉震一下热气！

步骤 14

晾凉！

步骤 15

一发的土司也不错！

菜谱创建时间：2022-12-03 14:24:19