烂糊白菜

作者： tracyi7

第一次尝试，味道不错，先做个菜谱，后面补图。

用料

• 白菜叶 3-5片
• 鸡蛋 2个
• 面粉 1大勺

烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

先炒面 1.无油无水的锅里，放入一大勺子面粉 2.小火慢炒，炒制微微黄色即可捞出。

步骤 2

炸蛋 1.两个鸡蛋打散 2.热油，油要多一些，油温要高，从高处把鸡蛋炸成片装（这次我没有弄好） 3.捞出备用

步骤 3

开做 1.热油，油热以后加入葱蒜，放入炒好的面粉，把面炒成糊状 2.加水，水热以后加入鸡蛋和洗干净的白菜叶 3.加盐，胡椒粉，虾皮或者虾仁，边煮边搅拌。 4.关火加香油。 出锅了

步骤 4

出锅了

菜谱创建时间：2022-12-03 13:20:36