外酥里嫩@茼蒿丸子

作者： trinaxu

在家静默的第四天，昨天蔬菜包里有茼蒿，就给孩子炸了茼蒿丸子，平淡的生活索然无味，但是希望我们可以多创造快乐！

用料

• 茼蒿 一把（一斤左右）
• 面粉 35克左右
• 鸡蛋 一个
• 盐 3-5克
• 十三香 2-3克

外酥里嫩@茼蒿丸子的做法步骤

步骤 1

茼蒿一把，洗净，控干水分

步骤 2

切碎，加入一小勺食用油拌匀，加入面粉，搅拌均匀

步骤 3

茼蒿虎口挤成丸子状，下油锅炸制，（油温6-7成），油温太高，外面糊了，里面不熟，中小火炸，不要着急！

步骤 4

炸至两面金黄，即可出锅。。

步骤 5

蒜末+生抽+老陈醋，沾蒜水！酥酥的很好吃

菜谱创建时间：2022-12-03 12:17:20