米糕

作者： 魔鬼慧

用料

• 大米 200克
• 水 180克
• 面粉 40克
• 酵母 3克
• 白糖 30克

米糕的做法步骤

步骤 1

家里吃的大米淘洗干净➕水放入破壁机打成米糊，打细腻一些

步骤 2

加入面粉、酵母、糖，搅拌均匀（感觉太稀的话再加一些些面粉拌匀）盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 3

发酵好后的样子，我这个状态还是有一些稀了，但是发酵好了，我就懒得再加面粉了

步骤 4

倒入模具，9分满（水开后放入蒸锅）蒸30分钟

步骤 5

蒸好啦，味道就是吃大米的感觉 可以多放些葡萄干，和葡萄干在一起的好好吃

菜谱创建时间：2022-12-03 11:41:05