1.蝦仁洗淨擦乾和醃料抓勻放置10分鐘 2.煮一鍋熱水 3.大蒜切片、番茄切丁、香芹切碎、辣椒切片 4.熱油鍋,轉中小火放入蒜片,慢煎至金黃色後撈出
5.開始煮義大利麵,將鹽、麵條放入滾水,稍微攪拌防止沾黏,煮5-7分鐘 6.蒜油留在鍋中加入蝦仁,雙面煎至變白,放入番茄、香芹和辣椒炒 7.放入煮好的義大利麵和煮麵水2-3勺,慢慢拌勻吸附醬汁,最後撒鹽和黑胡椒調味,最後再加入剩下的香芹和金黃蒜片