超好吃的鱼香西葫芦

作者： 泡芙很想吃不胖

用料

• 西葫芦 1个
• 盐 适量
• 蒜末 适量
• 葱末 适量
• 小米辣 2个
• 豆瓣酱 小半勺
• 料汁
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 西红柿酱 半勺
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 三分之一勺
• 水 6勺

超好吃的鱼香西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦一切四瓣，去掉瓤再切条

步骤 2

撒上适量盐搅拌均匀静置1个小时杀出水分，再用清水将西葫芦清洗两遍挤干水分

步骤 3

准备葱花蒜末小米辣，不吃辣的可以不放

步骤 4

准备好料汁

步骤 5

锅里倒油，用小火炒香葱花和蒜末

步骤 6

下入西葫芦翻炒1分钟

步骤 7

步骤 8

放入豆瓣酱翻炒出红油

步骤 9

倒入料汁翻炒均匀，中小火慢炖5分钟，如果锅里汤水还剩的多就开大火收下汁即可出锅

步骤 10

非常好吃的一个素菜😋

菜谱创建时间：2022-12-02 23:51:47