炸红薯丸子

作者： dxq801126

在我小的时候，妈妈经常做这个给我当零食吃，表皮酥脆，内里糯叽叽，经常想吃

用料

• 红薯两个（400克） 白糖30克，糯米粉少许

炸红薯丸子的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮蒸熟

步骤 2

蒸好以后，将地瓜取出，尽量去掉蒸出来的水分，趁热加入白糖好糯米粉，糯米粉加到什么程度呢，我放了40克左右，就是揉出来的面团不要粘手就可以

步骤 3

油温不要过高，中小火慢炸，炸至浮起来就可以，最好二次复炸，表皮更酥脆

步骤 4

菜谱创建时间：2022-12-02 22:17:16