炸蘑菇 平菇

作者： 路未央

单位附近有家饭点的炸蘑菇很好吃，每次去都会点一盘，特殊时间在家陪娃网课，想吃，看了好多菜谱，总结了一下炸出来还不错，怕忘记，记下来。不喜勿喷。

用料

• 平菇 适量
• 淀粉 150克
• 面粉 150克
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量

炸蘑菇 平菇的做法步骤

步骤 1

1.蘑菇撕大点，吃的过瘾。 2.面粉淀粉1：1加适量盐，花椒面，胡椒面混合在一起，加水和成薄薄的面糊，蘑菇进去能挂糊的状态。 3.油烧热，蘑菇一点点放入面糊里，挂糊后投入油锅，定型后用筷子把挤一起的分开。炸黄后捞出。 4.不用复炸。

菜谱创建时间：2022-12-02 16:32:59