茄子烩鹰嘴豆

作者： 马门溪龙肉

没有拍照 纯记录，照片后补

用料

• 鹰嘴豆 克
• 西红柿 个
• 柠檬汁 滴
• 盐 克
• 茄子 个
• 橄榄油 勺
• 蒜 瓣
• 香菜 根
• 黑胡椒 勺
• 孜然粉 勺

茄子烩鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

蒜，橄榄油，茄子，番茄下锅炒，此步也可加洋葱

步骤 2

加水、孜然粉，罗勒叶，鹰嘴豆，盐胡椒，辣酱（我试过各种包括老干妈也很好吃！）煮十分钟左右（鹰嘴豆是几乎熟的状态下）

步骤 3

出锅挤柠檬汁。孜然粉是灵魂绝不可少！！其他料可随意用量。

菜谱创建时间：2022-12-02 12:18:37