蒸大龙虾🦞蒜蓉大龙虾🦞

作者： 鱼骨头8286

既简单又好吃的龙虾🦞做法。

用料

• 大龙虾🦞一只（活） 约2斤
• 盐 少许（根据口味）
• 大蒜 一头
• 香油 少许
• 料酒 一勺

蒸大龙虾🦞蒜蓉大龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

❶洗外壳。用清水和刷子把龙虾🦞全身刷洗干净。

步骤 2

❷放虾尿。用一根筷子从虾尾处👆🏻插进去，会流出大量吓尿（听说不放的话会影响口感）。

步骤 3

❸切龙虾。用刀🔪将龙虾🦞一分为二，虾皮可用剪子剪开，去除内脏和腮，虾脑留下营养丰富。

步骤 4

❹切蒜末。把蒜切成蒜末，越碎越好。

步骤 5

❺炒蒜末。香油倒锅烧至七八成热，倒入蒜末、料酒，炒至蒜末微黄、出蒜香味关火。

步骤 6

❻蒸龙虾。把炒好的蒜末均匀涂抹在龙虾🦞肉上，然后将龙虾🦞放入蒸锅内，待水开大火再蒸十分钟，即可。

步骤 7

❼吃龙虾。蒸龙虾🦞不需要太多佐料，否则会影响龙虾🦞自身美味。

蒸大龙虾🦞蒜蓉大龙虾🦞的小贴士

注意:1、要放吓尿，2、不要放太多佐料。

菜谱创建时间：2022-12-02 01:12:01