南瓜土司

作者： 快活虎55

“千大吃货的日常”的配方，根据自己的口味改了一下配料的量，为记录和方便查看在此记录一下。配方的量可做2个450克的吐司。

用料

• 高筋面粉 550克
• 奶粉 30克
• 干酵母 5.5克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 南瓜泥 170克
• 全蛋液 45克
• 牛奶 160克
• 黄油 35克

南瓜土司的做法步骤

步骤 1

1、除黄油和盐外，其他原料全部放入面包加中，用搅拌档搅拌10分钟左右。

步骤 2

2、再加入黄油和盐，再用搅拌档搅拌20分钟。

步骤 3

3、分成6等份，每份揉匀，擀成长椭圆形，再从一头卷起，全部卷好后松弛15分钟。

步骤 4

4、松驰好后再将面团擀成长椭圆形，并从一头卷起，然后一个吐司模具中放3个。

步骤 5

5、然后放温暖处发酵，发至吐司模具8分满。

步骤 6

6、烤箱预热，上火140度，下火170度，烤30分钟左右。

菜谱创建时间：2022-12-01 20:45:36