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烤原切上脑牛排的做法

烤原切上脑牛排

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作者: kirschblute
kirschblute

用料

烤原切上脑牛排的做法步骤

步骤 1

牛排吸干水份撒一层黑胡椒一层盐,平底锅融化黄油到微冒烟后,保持中火,牛排每个侧面煎40s,总计4min多

步骤 2

取出牛排,静置5min,同时烤箱180度预热(烤盘或者烤网一起预热)。等待期间平底锅内剩余黄油煎土豆、蘑菇等随意搭配素菜。

步骤 3

5min后,牛排撒香草(可不要),放进预热好的烤箱中层,烤10min。烤箱工作过程中煎好素菜出锅,顺便倒酒。

步骤 4

牛排取出烤箱后再静置5min,装盘切块。

菜谱创建时间:2022-12-01 19:34:18
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