油焖茄子

作者： 美少lv战士

原创老丁的私房菜

用料

• 茄子 一个
• 瘦肉 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量

油焖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条或者手撕，肉切条，蒜切块。

步骤 2

热锅凉油（多放油），放入肉变色放入茄子（改中火），用锅铲压茄子，逼出茄子里面的水分，变得干瘪就放入半勺糖，生抽老抽适量调味，盐，鸡精适量。

菜谱创建时间：2022-12-01 18:59:46