不干不柴不用烤箱省事省电叉烧肉

作者： 五月朵云

用料

• 梅子肉 500g
• 去皮五花 500g
• 生抽 4.5汤匙
• 砂糖 5汤匙
• 52度白酒 4汤匙
• 胡椒粉 少许
• 老抽（上色） 一茶匙
• 盐 少许

不干不柴不用烤箱省事省电叉烧肉的做法步骤

步骤 1

全部用料混合翻拌揉搓均匀，想更入味可以腌半小时，赶时间可以不腌。

步骤 2

起锅烧油，少量油，先煎香一下肉的表面，加热水盖过肉，煮40分钟左右，期间别忘了翻动以免粘锅，水不够必须加热水！！！

步骤 3

煮至汁水起胶透明，肉用筷子戳得动就行，稍微留些汁水浇在肉上面用。

步骤 4

肉切片，淋上肉汁即可享用。

菜谱创建时间：2022-12-01 16:51:07