小高姐的三酱牛油

作者： 小蚊子凯西

听说小高姐的三酱牛肉非常美味，今天买了三斤牛腱子肉，准备尝试一下。

用料

• 甜面酱 200克
• 草果 若干
• 八角 若干
• 桂皮 若干
• 香叶 若干
• 酱油 350克
• 生姜 若干
• 辣椒 若干

小高姐的三酱牛油的做法步骤

步骤 1

步骤 2

先把牛腱子用冰水泡3小时，去除血水。

步骤 3

倒掉冰水，加入350克酱油。然后放入冰箱，冷藏24小时，12小时翻个面。确保酱油都均匀被吸收

步骤 4

把冷藏好的牛肉连带酱油和冷水，一起放入锅里。加八角，桂皮，香叶，草果，生姜，甜面酱180克。辣味腐乳30克。小红辣椒若干。小火慢炖2.5小时

步骤 5

最小火慢炖2.5小时后，牛肉出锅了。放凉以后，准备放入冰箱冷藏12小时。然后就可以吃了。又柔软又入味。很赞哦

菜谱创建时间：2022-12-01 11:03:01