深冬健脾暖胃莲藕栗子扇骨汤 | 养阴清燥

作者： Hins麦宝妈妈

夏天有酸辣凉拌爽脆藕片 冬天有暖汤暖胃粉藕栗子汤🍃 🔺莲藕好处特别多，丰富的纤维 富含多种的维生素，矿物质和碳水。 可煮可煲可凉拌，口感爽脆软糯，还有夏天特有的藕尖，真是哪里都是宝~~~ 今天的汤还搭配了冬天常吃的“栗子” 增添汤的口感，粉糯鲜甜~~

用料

• 莲藕 1个
• 栗子 适量
• 百合 适量
• 薏米仁 适量
• 虫草花 适量
• 蜜枣 2个
• 干贝 适量
• 扇骨 350g

深冬健脾暖胃莲藕栗子扇骨汤 | 养阴清燥的做法步骤

步骤 1

扇骨洗净后凉水下锅煮沸去血水 莲藕削皮切块浸泡凉水里，栗子去壳

步骤 2

其余食材洗净后一起放入锅中，倒入淹没食材的水量煲50分钟即可

深冬健脾暖胃莲藕栗子扇骨汤 | 养阴清燥的小贴士

十分清甜加了干贝更增加汤的鲜味，煲汤记得选择粉藕，每一口都是藕断丝连，粉粉糯糯，这段时间雨水增多，加了薏米仁一同煲可以消除疲倦的湿气。

菜谱创建时间：2022-12-01 01:27:47