在家简易版肉夹馍

作者： 勤劳方努力学做饭

用料

• 五花肉 500g
• 葱 两段
• 姜 两段
• 蒜 两瓣
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 红椒 适量
• 红糖 三块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

在家简易版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，倒入料酒，锅开后继续焯五六分钟。

步骤 2

准备配料。锅内放油、红糖，炒糖的时候一定要小火。放入焯过水的肉，上糖色。倒入葱姜蒜等配料，翻炒。倒入生抽、蚝油

步骤 3

加入开水，可以多加一些，转移到砂锅，可以加一些盐，少加。继续炖煮一个小时。

步骤 4

把青椒和卤好的肉夹到白吉馍里，就可以享受美味啦。

菜谱创建时间：2022-11-30 21:22:59