土豆炖豆角

作者： 柠檬呀柠檬呀呀

做了很多年的家乡菜，自己改良后的简单版本～

用料

• 土豆 大的一个，小的两个
• 四季豆 250g
• 玉米 1个
• 葱 少量
• 八角 2个
• 生抽 2汤勺
• 料酒 适量
• 老抽 一丢丢（千万不能多）

土豆炖豆角的做法步骤

步骤 1

把油烧热，加入葱和八角，炒香，再加入四季豆，轻轻煸炒，微焦。

步骤 2

加入土豆和玉米，适量料酒，水（覆盖全部食材），再加入酱油和盐，炖30分钟左右。

步骤 3

出锅前尝试味道，如果咸加入水煮开即可；如果淡，再加入酱油，煮两分钟即可出锅。

菜谱创建时间：2022-11-30 20:46:29