青椒碎鱼头

作者： 钟_嘉有个小cheng子

用料

• 鱼头 1个
• 青椒 若干
• 大蒜 1个
• 姜 适量
• 紫苏 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

青椒碎鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头洗干净用盐腌制十分钟，盐宜少不宜多。然后锅内稍微多放些油，把鱼头下油炸至金黄后捞出。

步骤 2

留底油炒香蒜末，姜末，随后倒入青椒翻炒软后加适量盐。

步骤 3

倒入炸好的鱼头，翻炒均匀后沿锅边倒入适量生抽，老抽，翻炒后加入紫苏，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2022-11-30 18:49:41