酱大骨

作者： 吃饭饭儿喽

冬天啦，做一锅筋肉满满的酱大骨来暖暖胃吧❤️

用料

• 姜 5片
• 料酒 2小勺
• 生抽 1大勺
• 八角 6粒
• 香叶 6片
• 桂皮 2段
• 干辣椒 1个
• 盐 2勺
• 老抽 3勺
• 花椒 30粒

酱大骨的做法步骤

步骤 1

大骨头切段焯水，加两片姜少许料酒去腥。

步骤 2

水来捞出洗去血水浮沫

步骤 3

炒糖色，冰糖加油小火慢慢融化，加骨头

步骤 4

加入生抽老抽上色

步骤 5

转到高压锅里

步骤 6

锅里加水加各种香料，盐，姜，葱，水烧热

步骤 7

倒入高压锅，选择豆蹄筋

步骤 8

盛到碗里开吃吧！ 绝了，筋头巴脑一锅香啊，松香软烂，大小朋友都喜欢哦！❤️❤️

菜谱创建时间：2022-11-30 12:19:56