果酒.桔子.苹果

作者： 陌上wjk

冬日喝上一杯暖融融的桔子苹果酒，酸酸甜甜，惬意极了。

用料

• 桔子 3个（大概5厘米宽的小桔子，可根据桔子大小调整用量）
• 苹果 半个
• 冰糖（白糖） 适量
• 柠檬 半个（小一点的那种，根据柠檬大小调整用量）
• 水 适量

果酒.桔子.苹果的做法步骤

步骤 1

桔子剥皮，横向从中间切开，放入锅中，用勺子或铲子挤出汁液；苹果洗净不削皮，切成薄片，也放入锅中。

步骤 2

锅中加适量水，烧开，加糖、挤柠檬汁调味，挤过汁的柠檬切片放入锅中。

步骤 3

煮到苹果微发软，根据自己的酒量倒入白酒，白酒用便宜的就行，因为加热会挥发酒精里的杂醇，有一定提纯作用。

步骤 4

加酒后继续煮个5、6分钟，闻不到浓重的白酒味就可以了。

果酒.桔子.苹果的小贴士

如果放置的时间比较长，可以把柠檬片挑出来，因为柠檬片长时间在温度较高的状态下会发苦。

菜谱创建时间：2022-11-29 23:42:54