清炒四季豆

作者： 小可爱比较圆润

喜欢吃四季豆，但怕炒不熟，所以偶尔见过妈妈这样炒锅之后，我觉得我可以开始炒四季豆了。

用料

• 四季豆 一把
• 青椒 一个小的
• 小米椒 两个
• 大蒜 两个
• 姜片 两片
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 醋 半勺
• 菌菇粉 适量

清炒四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆切丝（这个是我家这边叫四季豆，也有叫其他的，所以我上一个没有切丝的图片。）

步骤 2

油热倒青椒，小米椒，大蒜，生姜，爆香，倒入四季豆丝。

步骤 3

四季豆不熟会中毒，【所以边翻炒边少量倒入清水】，每次倒一点点，倒三次就可以了。

步骤 4

翻炒之后倒入生抽，蚝油，醋，菌菇粉翻炒均匀即可出锅，清爽下饭。

菜谱创建时间：2022-11-29 21:21:54