山西煮串串

作者： 吖茜茜吖

山西煮串串无芝麻酱版

用料

• 鸡精
• 盐
• 蒜
• 芝麻
• 花生碎
• 食用油
• 桂皮
• 香叶
• 花椒
• 大料
• 蒜末
• 辣椒面
• 孜然粉
• 淀粉
• 糖
• 生抽
• 老抽

山西煮串串的做法步骤

步骤 1

准备些自己喜欢吃的配菜

步骤 2

起锅烧油，放入花椒，大料，桂皮，香叶炸香捞出

步骤 3

然后放入蒜沫，辣椒面，孜然粉翻炒两下加入开水

步骤 4

加入盐，糖，鸡精，生抽，老抽，熟花生碎，煮个五六分钟后拿面淀粉水1：1边倒边搅拌直到汤汁变浓稠（爱稀点的汤汁少量淀粉水）

步骤 5

根据易熟程度依次加入配菜，煮熟捞出来备用

步骤 6

浇上做好的串串汁就可以开吃啦

菜谱创建时间：2022-11-29 20:04:22