肉末茄子#快手菜#晚餐#午餐

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 五花肉馅 40克
• 茄子（切滚刀块） 450克
• 姜（切片） 10克
• 大蒜（切片） 10克
• 指天椒（切圈） 5克
• 小葱（切段） 15克
• 食用油 80克
• 盐 3克
• 白糖 2克
• 生抽 10克
• 老抽 10克

肉末茄子#快手菜#晚餐#午餐的做法步骤

步骤 1

安装搅拌勾，加入 食用油80克,五花肉馅40克 盖上主锅盖和量杯盖，设置2分钟，120度，转速L开始

步骤 2

加入 指天椒圈5克,姜片10,蒜片10 盖上主锅盖和量杯盖，设置2分钟，120度，转速L开始

步骤 3

加入 茄子块450克，盐3克,白糖2克,生抽10克,老抽10克 盖上主锅盖和量杯盖，设置6分钟，120度，转速L开

步骤 4

最后30秒从量杯盖口投入葱花即可

肉末茄子#快手菜#晚餐#午餐的小贴士

油确实不少，但是茄子不多放油不香哇

菜谱创建时间：2022-11-29 17:32:30