一、千层肉饼 猪肉打碎,多放葱,姜碎,半勺胡椒粉,五香粉,耗油,生抽,老抽,香油 面擀成长放形,肉铺上,从没馅的地方叠,叠三层,再擀,擀薄 平底锅加油,煎一面,翻过来,再小火,焖五分钟!出锅,切开!皮很薄,汁水很足!特别香!
二、酸辣汤 锅里下油,葱花,西红柿去皮,炒出沙,加水,生抽,醋,放菌菇金针菇,胡萝卜丝,木耳,午餐肉,香菇豆腐!煮五分钟,加盐,胡椒粉,松茸鲜,水淀粉,鸡蛋液,香菜碎!香油! 配烙饼也行!