宝宝三文鱼/鳕鱼松-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

用料

• 三文鱼/鳕鱼均可(切小块) 350-450克
• 清水 500克
• 油 20克

宝宝三文鱼/鳕鱼松-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

安装搅拌勾，加入清水500克 盖上主锅盖取下量杯盖，设置15分钟，105度按加热键启动。将鱼肉块放蒸笼中，将蒸笼安装在主锅盖上。蒸好的鱼肉块取出，厨房纸吸干水份，晾凉备用

步骤 2

加入20克油，鱼肉块，盖上主锅盖和量杯盖，设置20分钟99度 转速2档启动炒制

步骤 3

5分钟后暂停，打开主锅盖，使用刮刀刮一下底部防止粘连。之后盖好主锅盖取下量杯盖继续程序即可。

步骤 4

如果需要调味，可在最后5分钟加糖生抽各5克

宝宝三文鱼/鳕鱼松-格瑞美厨GOURMETmaxx的小贴士

油尽量使用没有其他味道的玉米油 不粘锅的秘诀在于鱼肉块蒸熟后吸干水份，中途可以用刮刀刮一下锅底，鱼肉不湿了，就不粘了 烤箱160度烤5分钟，可以使鱼松更酥 鱼松适用于8月龄以上宝宝食用

菜谱创建时间：2022-11-29 14:32:32