锡纸花甲金针菇

作者： wxm嫚嫚长大

做起来既方便又美味，家人都爱吃😄

用料

• 花甲 适量
• 金针菇 适量
• 姜 适量
• 辣椒酱 适量
• 蒜蓉 半碗
• 小米椒 适量
• 葱 适量
• 生抽 两勺
• 盐 少量
• 色拉油 适量
• 香菜 适量

锡纸花甲金针菇的做法步骤

步骤 1

蒜、小米椒剁碎后装碗，烧热油浇蒜蓉（这一步很重要、香喷喷😂）➕入生抽、蚝油、辣椒酱、糖、盐搅拌均匀备用

步骤 2

选干净无沙的花甲（清水泡➕盐也可以吐沙，口感很重要‼️）将花甲清洗干净沥干水分备用

步骤 3

准备一个锡纸盘（超市有卖、可以直接在天然气上烧，非常方便）金针菇撕小颗，垫底

步骤 4

金针菇垫底，上面放花甲

步骤 5

再把调好的汁铺满花甲（请看图）

步骤 6

然后加入半碗清水，开中火烧，慢慢的可以看见花甲个个张开了

步骤 7

步骤 8

美味既营养

菜谱创建时间：2022-11-29 13:25:53