蛋肉香菇酱

作者： 福至心灵__美

特殊时期家里没有新鲜蔬菜了，琢磨着做个有营养的下饭菜。多放点油才会香！

用料

• 香菇 5朵
• 鸡蛋 3个
• 肉 半斤
• 木耳
• 黄豆酱

蛋肉香菇酱的做法步骤

步骤 1

肥肉瘦肉分别切丁，少许姜末

步骤 2

香菇木耳切丁

步骤 3

先炒鸡蛋丁，炒好后先倒小碗备用（忘了拍照），肥肉丁下锅煎出油（肥肉少的多加点植物油）。

步骤 4

下瘦肉丁翻炒，炒到肉丁都出了油，锅底没有浑汤后，倒香菇翻炒。

步骤 5

香菇炒软，倒入鸡蛋碎和木耳，接着翻炒，多炒会儿把香菇炒熟，加入四勺黄豆酱接着翻炒。锅底干巴巴了可以少加点水，刺啦一声听着就香。

步骤 6

拌米饭

步骤 7

炒的多了装瓶放冰箱，尽早吃完。

菜谱创建时间：2022-11-29 13:05:58