美味的鸡蛋灌饼

作者： 行------者

老婆没把我的胃抓住，反而我抓住了她的胃

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 3只
• 温水 150毫升
• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

美味的鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

准备一个盆子和面粉，什么牌子都无所谓

步骤 2

倒入约400-500克

步骤 3

有刻度的杯子，然后是70度左右的温开水慢慢加，别一次加完，分几次加，加着来回搅着面，根据感觉差不多了停就行

步骤 4

然后开始手打，千锤百炼，来个50捶就行，这个做完之后放冰箱里就行，我是第二天早上吃，做完就放保鲜了

步骤 5

这个是油酥，很简单，分别是20克面粉，五克盐和7克左右13香或者南德，然后20克热油烧开往里一倒，来回搅就行，如下图

步骤 6

这个就是做好的油酥

步骤 7

先把烤肠热好，疫情在办公室条件有限，小面团里面裹的油酥，保住就行，手法无所谓，可以随心所欲

步骤 8

这个就是在盘子里被手捶后的样子，准备下锅

步骤 9

差不多这个颜色就倒进去鸡蛋液，小火，一定小火，不然容易糊

步骤 10

可以了，就这个样子

步骤 11

加上你喜欢的东西，我加的酸黄瓜和香肠还有番茄酱……

步骤 12

香，我感觉挺成功的，啧啧

美味的鸡蛋灌饼的小贴士

你需要对美食的耐心和对家庭的爱心💗一切美食都不是事

菜谱创建时间：2022-11-29 08:51:00