红薯蒸熟,放入细砂糖、牛奶,捣成泥状。
低筋面粉、细砂糖、泡打粉全部倒在一起,搅拌均匀。
倒入黄油,戳成絮状。
倒入牛奶,轻轻搅拌成面团。
面团按压成长方形,铺上红薯泥;再对折起来,按压成长方形,铺上红薯泥;再对折起来,按压成长方形。
裹上保鲜膜,冷冻1小时。
切掉四周,再切成想要的大小。表面刷上蛋黄液,再撒上杏仁片。
放入烤箱,温度180度,烤30分钟。
1、喜欢甜食的小伙伴可以加多一点糖 2、面团要轻轻按压,否则容易不起酥。