自制寿喜锅

作者： 楼船夜雪瓜洲渡

用料

• 生抽 4大勺（也可用蒸鱼豉油）
• 白糖 2大勺
• 木鱼花 适量（没有可以不放）
• 干香菇 5颗
• 豆腐 80g
• 娃娃菜 4片
• 肥牛卷 50g
• 金针菇 20g
• 火锅丸子

自制寿喜锅的做法步骤

步骤 1

干香菇泡水，泡好的水和香菇一起留着；丸子拿出来解冻；白菜豆腐金针菇等拿切好备用；

步骤 2

奶锅中放入泡香菇的水，再加一点水（到奶锅一般位置即可），加上生抽和白糖（这一步需要自己尝味道，可以按口味适当加糖和酱油）；放入白菜豆腐金针菇香菇各种丸子，开火；最后放入牛肉卷和木鱼花，盖上锅盖等它煮熟即可。

步骤 3

我不吃生鸡蛋，所以不准备料碟。口味重的也可以最后再尝一下味道适当加点盐。

菜谱创建时间：2022-11-28 18:35:33