土豆泥炒茴香

作者： 画1个妖精

居家期间，用仅有食材做出少见美食～

用料

• 土豆 4只
• 茴香 半斤
• 盐 少许
• 干辣椒 2根
• 耗油 两勺
• 胡椒粉 少许
• 橄榄油 多点

土豆泥炒茴香的做法步骤

步骤 1

土豆切小块（片不方便压泥），隔水蒸30分钟，请压即成泥。上面撒了少许盐和鸡精，可以蒸熟了再放。

步骤 2

一把茴香，洗净，切段，备用。

步骤 3

土豆用结实的漏勺按压成泥。

步骤 4

锅里放橄榄油（根据喜好放点黄油），放入辣椒段，土豆泥，茴香段，放少许盐，鸡精，黑胡椒，耗油，按压翻炒，充分混合。

步骤 5

出锅装碗里。

步骤 6

实行分餐制，可以用勺子按压成型，倒扣在盘子中～还可以加花边点缀。

菜谱创建时间：2022-11-28 18:26:20