红烧鳕鲳鱼

作者： 家有老尚

鳕鲳鱼没有小刺，适合小孩吃，配米饭🍚很受小朋友喜欢。

用料

• 鲳鱼 4条
• 淀粉 1勺
• 老抽 2勺
• 料酒 2勺
• 姜 多片
• 冰糖 20克
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 醋 6勺
• 香叶，葱白，花椒 适量

红烧鳕鲳鱼的做法步骤

步骤 1

这鱼没有麟，内脏也少，很多洗，洗后花刀切。

步骤 2

花椒，葱姜丝，盐，料酒腌制20分钟。

步骤 3

把各种料都拿掉，放厨房纸擦干。

步骤 4

撒上淀粉。

步骤 5

锅中放油，小火煎至两面焦黄

步骤 6

锅里倒入莫过鱼的水，放去香叶，葱，冰糖，老抽，生抽，醋，小火10分钟左右即可。

步骤 7

酸甜可口的鱼配米饭，没理由不喜欢的。

菜谱创建时间：2022-11-28 18:15:34