主料:山药 辅料:珍选锅包汁,葱,姜,香菜,胡萝卜 山药处理好切段,淀粉和水混合均匀,用湿淀粉上浆
锅中热油,加上浆后的山药下锅炸至金黄定型,升温复炸
另起锅烧油,葱丝,姜丝,胡萝卜丝,香菜,珍选锅包汁炒香,加炸好山药下锅翻炒3下出锅。
这样一道外酥里嫩,酸甜可口的锅包山药就做好了,赶紧试试吧