一人份煲仔饭

作者： 曦曦子爱上学

疫情期间，努力让自己快乐起来。

用料

• 米 半杯
• 水 超过米一节手指
• 腊肠 适量
• 鸡蛋 1只
• 熟咸蛋 1只
• 香菇 三个
• 灵魂菜心 一把
• 油 适量

一人份煲仔饭的做法步骤

步骤 1

洗米，入砂锅。放水没过一节手指。

步骤 2

盖盖子，开大火，冒水蒸气后改小火。这个时候，会不断有水泡冒出来。

步骤 3

收水（即不冒水泡后），加入切好的腊肠，打入一只鸡蛋和切开的咸蛋（可熟食的）。盖盖子，在盖子上加一圈生油。焖5分钟后关火。继续焖1分钟。

步骤 4

打开盖子，放焯过水的菜心和香菇。加上灵魂酱油。

菜谱创建时间：2022-11-28 11:49:17