萝卜猪排|马克西姆巴斯克多功能锅

作者： Maxims马克西姆家居

白萝卜和猪肉做出来的猪排～简直是神仙搭配～口感一点也不柴，鲜嫩多汁！

用料

• 猪里脊 70克
• 白萝卜 40克
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 葱姜水 适量

萝卜猪排|马克西姆巴斯克多功能锅的做法步骤

步骤 1

将食材清洗干净备好。

步骤 2

白萝卜切丝，水开后焯水1分钟，捞出过凉水，挤干水分备用。猪肉用葱姜腌制去腥，放入辅食机搅碎，然后加入小葱、1勺宝宝酱油、1勺淀粉、2勺葱姜水、半个蛋清、白萝卜丝，搅拌均匀。

步骤 3

巴斯克多功能多刷一层油，把肉泥放下去，用锅铲整理成椭圆形，底部凝固后可翻面，煎至两面微微发黄。

步骤 4

在表面刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，在锅内滴入葱姜水，盖上锅盖焖至肉排熟透即可。

萝卜猪排|马克西姆巴斯克多功能锅的小贴士

感谢@陈陈麻咪的美味食谱

菜谱创建时间：2022-11-28 10:56:19