低脂鸡胸肉饼

作者： Eva小佳美食

鸡肉饼用风炉烤箱无油烘烤，口感清爽，吃起来无负担！里面添加了爽脆的蔬菜，口感会更好，低脂又健康！

用料

• 鸡胸肉 300g
• 胡萝卜 1个
• 西兰花 半个
• 紫甘蓝 1/4个
• 调料
• 生抽 2勺
• 色拉油 1勺
• 黑胡椒粉 3g
• 盐1g 1g
• 鸡蛋 1个

低脂鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好所用的材料。

步骤 2

鸡胸肉洗干净后切小块，放入料理机打成有一定颗粒的肉碎。

步骤 3

把胡萝卜和紫甘蓝切成丝后焯水，西兰花焯水后切小碎块。

步骤 4

将准备好的材料加入鸡肉碎中，再加入调料，充分拌匀后盖好腌制约20分钟。

步骤 5

还手套将拌好的肉饼泥分成6等份（约100g每个），揉圆后压扁，放入烤盘中。

步骤 6

烤箱提前200度预热好，肉饼放入烘烤约15分钟至表皮金黄即可。

低脂鸡胸肉饼的小贴士

1、鸡胸肉打成肉碎即可，要保留一定的颗粒增加口感，肉泥调好味后静置一会以便更入味； 2、烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱的温度性能适当调整。

菜谱创建时间：2022-11-28 10:24:55