腌黄瓜

作者： 小邶1988

用料

• 黄瓜 2斤
• 辣椒 2个
• 香菜 适量
• 姜 一小块
• 蒜 几瓣
• 油 适量
• 酱油 300g
• 醋 150g
• 冰糖 30g
• 花椒 一勺
• 桂皮 一块
• 香叶 几片
• 干辣椒 2个

腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜辣椒清洗干净晾一下，黄瓜切条，辣椒去丝切小块。

步骤 2

姜切片，蒜切片，香菜切段

步骤 3

锅中放油放桂皮、香叶，油温高后放花椒、干辣椒爆香，放姜片

步骤 4

放冰糖化一下，放酱油，醋

步骤 5

料汁凉一下，黄瓜，辣椒，香菜，蒜放到料汁里，中间翻拌一下，顺便尝尝汤味，咸淡

菜谱创建时间：2022-11-28 02:36:00