家常发面饼夹菜夹肉饼胚

作者： saymyname

每个饼用干粉50克 面粉与水的比例约1:0.55 夹菜夹饼都是很好的饼胚子

用料

• 面粉 400克
• 水 220克
• 酵母 4克或1茶匙

家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法步骤

步骤 1

此方为8个饼的食材用量。

步骤 2

温水加入酵母静置几分钟，待酵母溶化。

步骤 3

酵母水加入面粉中搅拌成面絮。

步骤 4

下手揉匀后即可开始发酵。

步骤 5

发酵约45分钟，夏天半个小时左右就可以了，有这样的孔洞组织就可以了。

步骤 6

简单揉排气即可，分成均匀的剂子。

步骤 7

轻轻的擀圆后再二次发酵十分钟。

步骤 8

电饼铛预热后，薄薄刷一点油，中火，发面饼档位开始烙。

步骤 9

电饼铛程序停止后就可以了。 夹菜夹饼都是很好的饼胚子。

菜谱创建时间：2022-11-27 18:36:43