核桃切碎,保留颗粒。备用。
盆中放黑芝麻、核桃碎、鸡蛋清、柠檬汁,用刮刀搅拌混合均匀,能捏成团即可。
圆形模具放在烤盘里,舀一勺芝麻糊,放入模具中,压平(尽量薄一点,不要太厚)。依次完成。
烤箱上下火120度,烤盘放烤箱中层,烤30分钟。后期注意观察,防止烤糊。烤好取出,晾凉,密封保存。尽快食用。