快手菜小炒青椒肉丝

作者： 笨小蛋-1

很喜欢青椒的香味，以前下班后不想做饭，就会去小区里的小饭馆点个青椒肉丝盖浇饭，有素有肉有饭，颇受我这个干饭人的喜欢。后来也逐渐学会了在家自己制作，今天就来分享下

用料

• 肉丝 250克
• 生粉 1-2克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡精 适量
• 青椒 5-6
• 蚝油 半勺
• 油 10克左右

快手菜小炒青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

买来的里脊肉自己切成丝，➕生抽➕料酒➕蚝油➕些许食用油➕少于生粉，搅拌上劲，如图这样，大概放置20分钟，夏天的话建议冰箱冷藏

步骤 2

青椒准备洗净

步骤 3

切丝备用

步骤 4

锅中倒入食用油，油热后，加入肉丝炒至如图，可以➕些许的六月鲜，上色，也可不放

步骤 5

然后加入青椒，快速翻炒大概五分钟，加少许鸡精 即可装盘

菜谱创建时间：2022-11-27 13:32:13