全麦吐司

作者： Happy仔爱妈妈

方便自己记 烤的时候放中下层，上火170.下火180烤26分钟

用料

• 提前一晚整波兰种
• 全麦粉 260克
• 干酵母 2
• 水 260克
• 第二天准备的
• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 1
• 蜂蜜 35
• 牛奶 45
• 盐 10
• 干酵母 4
• 黄油 45
• 波兰种全部

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

搅拌均匀

步骤 2

盖保鲜膜发酵一小时后放冰箱

步骤 3

12小时后取出

步骤 4

将所有的材料放入

步骤 5

搅拌2分分钟后搅6分

步骤 6

加黄油搅低档2分钟转6档3分钟

步骤 7

整理光滑

步骤 8

盖膜常温发

步骤 9

发一小时的样子

步骤 10

第一次整形后放20分钟

步骤 11

整好形

步骤 12

烤箱32度发1小时

步骤 13

放中下层烤

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

菜谱创建时间：2022-11-27 00:46:13